Todos os direitos reservados a SeekWeb
Curso de Culinária Saudável Descomplicada
Descubra como comer bem pode ser fácil e rentável, aprenda como fazer e rentabilizar com receitas sem Glúten, lactose e açúcar.
Curso de Culinária Saudável Descomplicada
Descubra como comer bem pode ser fácil e rentável, aprenda como fazer e rentabilizar com receitas sem Glúten, lactose e açúcar.
Anterior
Próximo
Conteúdo
Programático
do curso:
- Módulo l Quem somos
- Módulo II - Como funciona o curso
- Módulo III – Utensílios indispensáveis
- Módulo IV – Mis en place
- Módulo V – Sobre massas de bolo e seus segredinhos
- Módulo VI – Cocção: Por que meu bolo afunda, sola (ou cria buchinho)?
- Módulo VII – Substituições
- Doce de Leite
- Brigadeiro para recheio
- Mousse low carb
- Geleia de frutas vermelhas
- Cheesecake frutas vermelhas
- Cheesecake gianduia
- Bolo de banana vegano baby friendly
- Brigadeiros veganos
- Ganaches
- Bolo de nozes low carb
- Bolo funcional de chocolate
- Bolo low carb massa branca
- Brownie
- Banoffee
- Verrine
- Bônus l - Chegou a hora de faturar
- Bônus II - precificando seu produto
- Bônus III - como se posicionar no mercado (construção de autoridade)
- Bônus IV - experiência do cliente
- Bônus V – Fornecedores e descontos
Módulo chocolate:
Introdução
Temperagem
Cascas de chocolate
Temperagem por adição
Creme de leite Vegetal
Ganaches
Geleia de Maracujá
Geleia de Frutas Vermelhas
Caramelo de Nozes
Ovo de Maracujá
Ovo de chocolate branco e geleia de mirtilo
Ovo de Chocolate Branco com ganache de café e castanha de caju
Ovo de Páscoa de Gianduia Vegano
Ovo de Páscoa Doce de Leite
Quebra- quebra de banana com castanha de Caju
Embalagens